Beslenme ve Diyetetik

Ders Planı / NUTRİGENETİK

Ders Bilgileri

Dersin Kredisi 2.0
Dersin AKTS Kredisi 3.0
Dersin Öğretim Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans , TYYÇ: 6. Düzey , EQF-LLL: 6. Düzey , QF-EHEA: 1. Düzey
Dersin Türü Bölümde Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli Yüz-Yüze Eğitim
Ders zorunlu veya opsiyonel iş deneyimi gerektiriyor mu ? S
Dersin Koordinatörü
Dersi Veren(ler)
Dersin Yardımcıları

Amaç ve İçerik

Dersin Amacı Gen, gen besin öğesi, gen ve çevre, genlerin hastalıklarla etkileşiminin öğrenilmesi
Dersin İçeriği Genetik varyasyon, gen, beslenme ve gen ekspresyonu, nutrigenomik etkinliği ve besin öğelerinin güvenirlik değerlendirmesi, gen ve çevre , Tip 1 DM gen ve besin etkileşimi, kanser nutrigenomik, genetik varyasyon ve fiziksel performans

Haftalık Ders Konuları

1Genetik Varyasyon: Beslenme Uygulama
2Genetik Varyasyon: Beslenme Uygulama
3Çevre Etkileşimi ve Koroner Kalp Hastalığı Riski
4Genler, Diyet ve Plazma Lipidler: Gözlemsel Araştırmalar gelen kanıtlar
5Hastalıkların nedenleri genom ve ortamlara maruz kalma arasındaki dinamik ilişkiler
6Nütrigenomik yoluyla Omega-6/Omega-3 Oranı sağlanması Dengesi
7Besinler ve Gen Expresyonu I
8Ara sınav
9Gıdaların Bileşenleri Etkinliği ve Güvenliği Değerlendirme Nutrigenomik
10Genetik Varyasyon ve Besinsel Gereksinim
11Vitamin Metabolizması, Genetik ve Çevre I
12Vitamin Metabolizması, Genetik ve Çevre II
13Tip 1 DM Gen ve Besin Etkileşimi
14Kanser ve nutrigenomik

Kaynaklar

1-A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger