1 | Su ürünlerinde besin değeri ve bileşimi-1 |
2 | Su ürünlerinde besin değeri ve bileşimi-2 |
3 | Su ürünlerinde kurutma teknolojisi |
4 | Çiroz ve diğer kurutulmuş ürünler yapım teknolojisi |
5 | Su ürünlerinde tuzlama teknolojisi |
6 | Lakerda ve tuzlu balık üretim teknolojisi |
7 | Su ürünlerinde dumanlama teknolojisi |
8 | Füme mersin, füme somon ve füme alabalık yapımı |
9 | Arasınav |
10 | Su ürünlerinde konserve teknolojisi |
11 | Su ürünlerinde marinasyon teknolojisi |
12 | Su ürünlerinde soğutma teknolojisi |
13 | Su ürünlerinde dondurma teknolojisi |
14 | Su ürünlerinde kalite kontrol ve catering teknolojisi |