Ders Planı

SINIF 1

SINIF 2

SINIF 3

SINIF 4

Ders Planı / BESİN DESTEKLERİ

Ders Bilgileri

Dersin Kredisi	3.0
Dersin AKTS Kredisi	3.0
Dersin Öğretim Dili	Türkçe
Dersin Düzeyi	Lisans , TYYÇ: 6. Düzey , EQF-LLL: 6. Düzey , QF-EHEA: 1. Düzey
Dersin Türü	Bölümde Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	Yüz-Yüze Eğitim
Ders zorunlu veya opsiyonel iş deneyimi gerektiriyor mu ?	S
Dersin Koordinatörü
Dersi Veren(ler)
Dersin Yardımcıları

Amaç ve İçerik

Dersin Amacı	Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri, enerji ve besin ögesi gereksinimleri ile eksiklik ve yetersizlik durumlarında beslenmenin desteklenmesi için beslenme destek ürünlerinin ve fonksiyonel besinlerin etkin, güvenli kullanımının öğrenilmesidir.
Dersin İçeriği	Yeterli ve dengeli beslenmek için beslenmede esas olan besin ögeleri ve gereksinimler gibi konuları kapsar. Hastalık durumu ve farklı gruplarda besin desteklerinin önemini anlatmak.

Öğrenme Çıktıları

Alanı ile ilgili eğitim ve bakım hizmetlerinde temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kazanmak.
Alanı ile ilgili çalışma süreçlerindeki araç-gereç, materyal, malzeme, bilişim araçları ile iletişim teknolojilerini kullanabilmek
Öğrendiği teorik bilgileri sahada uygulayabilmek
Alanında edindiği ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme.
Alanında edindiği bilgi ve becerileri kullanarak verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, analiz edebilme, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme.
Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme.
Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme.
Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme.
Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme.
Yaşam boyu öğrenme bilinci kazanmış olma.
Alanı ile ilgili konularda sahip olduğu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yoluyla aktarabilme.
Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme.
Alanına özgü bilimsel ve mesleksel kuruluşlarda aktif görev alma ya da bu organizasyonların bilimsel faaliyetlerini takip etme
Meslek etiğine uygun şekilde davranmak
Çocuk Gelişimi alanında aldığı mesleki eğitimin gereklilikleri ve ilkeleri doğrultusunda, Türkiye’deki ve dünyadaki mesleki ve teknolojik gelişmeleri izlemek, mevcut bilgilerini ve deneyimlerini geliştirmek, yeni bilgi ve deneyimlerini aktarmak
Meslek alanının bir gerekliliği olarak, diğer disiplinler ile işbirliği içinde çalışmak
Aile ve çocuk ile doğrudan, açık ve etkili bir iletişim kurabilmek ve sürdürebilmek
Çocuk gelişimine yönelik bütünsel bir bakış açısı geliştirmek
Çocuk gelişimi alanındaki mesleki sorumluluklarının bir gereği olarak çocuk ve aileye yönelik uygun değerlendirme yaklaşım(lar)ını belirlemek
Değerlendirme verilerine dayalı, sistematik ve bilimsel dayanakları olan gelişimsel destek programlarını hazırlamak, uygulamak ve izleme çalışmaları yapmak
Gelişimsel olarak risk altında olan çocuk ve aileleri belirlemek ve uygun birimlere yönlendirmek
Çocuk gelişimi konusunda toplumu bilinçlendirmeye yönelik çalışmalar yapmak
Çocuk istismarı ve çocuğa yönelik şiddeti önlemeye yönelik stratejik çalışmalar geliştirmek

Haftalık Ders Konuları

1	Beslenmenin önemi ve sağlıklı yaşam biçimi
2	Bitkisel besin desteklerinin değerlendirilmesi
3	Besin desteklerinin tarihçesi
4	Beslenme ve bağışıklık
5	Depresyon ve beslenme
6	Kanser ve beslenme
7	Otizm ve Beslenme
8	Sporcu beslenme ve besin destekleri
9	Ara sınav
10	Yaşlılıkta beslenme
11	Omega-3
12	Probiyotikler
13	Öğrenci Sunumları
14	Öğrenci Sunumları

Kaynaklar

1-Baysal A, Beslenme
2-Olson R, Present Knowledge in Nutrition

SINIF 1

SINIF 2

SINIF 3

SINIF 4

Ders Bilgileri

Amaç ve İçerik

Öğrenme Çıktıları

Haftalık Ders Konuları

Kaynaklar

İAÜ Hakkında

Kurul ve Komisyonlar

Üniversite Yayınları

Medya Merkezi