Ders Planı

SINIF 4

Ders Planı / OTEL İŞLETMELERİNDE MALİYET KONTROLÜ

Ders Bilgileri

Dersin Kredisi	3.0
Dersin AKTS Kredisi	5.0
Dersin Öğretim Dili	Türkçe
Dersin Düzeyi	Önlisans , TYYÇ: 5. Düzey , EQF-LLL: 5. Düzey , QF-EHEA:Kısa Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	Yüz-Yüze Eğitim
Ders zorunlu veya opsiyonel iş deneyimi gerektiriyor mu ?	Z
Dersin Koordinatörü	Öğr. Gör. MURAT ÖZMEN
Dersi Veren(ler)
Dersin Yardımcıları

Amaç ve İçerik

Dersin Amacı	Konaklama işletmelerinde finansal yönetimin yeri, amacı, örgütlenmesi; finansal analizde oranlar ve fon akım tabloları, çalışma sermayesi yönetimi ve uygulaması; konaklama işletmelerinde kullanılan finansman kaynaklar çalışılmaktadır. Ayrıca turizm muhasebesi ile turizm endüstrisindeki maliyet ilişkileri; konaklama işletmelerinde maliyet yönetimi; konaklama işletmelerinde maliyet ve verimlilik ilişkileri incelenmekte ve bunların uygulaması yapılmaktadır.
Dersin İçeriği	İşletmelerde finans fonksiyonu, finans yöneticisinin görevleri, finansal analiz,finansal planlama, kar planlaması, çalışma sermayesi yönetimi.

Dersin Amacı

Konaklama işletmelerinde finansal yönetimin yeri, amacı, örgütlenmesi; finansal analizde oranlar ve fon akım tabloları, çalışma sermayesi yönetimi ve uygulaması; konaklama işletmelerinde kullanılan finansman kaynaklar çalışılmaktadır. Ayrıca turizm muhasebesi ile turizm endüstrisindeki maliyet ilişkileri; konaklama işletmelerinde maliyet yönetimi; konaklama işletmelerinde maliyet ve verimlilik ilişkileri incelenmekte ve bunların uygulaması yapılmaktadır.

Dersin İçeriği

İşletmelerde finans fonksiyonu, finans yöneticisinin görevleri, finansal analiz,finansal planlama, kar planlaması, çalışma sermayesi yönetimi.

Öğrenme Çıktıları

Alanı ile ilgili kuramları, olguları, kavramları ve ilkeleri temel düzeyde bilir.
Alanındaki yasal düzenlemeleri, mesleki standartlarını ve uygulamaları bilir.
Alanındaki örgütlerin iç ve dış çevre faktörlerini bilir.
Alanındaki hizmet verme süreçlerini ve işlemlerini bilir.
Alanı ile ilgili kuramları, olguları, kavramları ve ilkeleri temel düzeyde bilir.
Alanındaki yasal düzenlemeleri, mesleki standartlarını ve uygulamaları bilir.
Alanındaki örgütlerin iç ve dış çevre faktörlerini bilir.
Alanındaki hizmet verme süreçlerini ve işlemlerini bilir.
Alanı ile ilgili edindiği bilgileri iş ortamında ve mesleğinde kullanır.
Alanında faaliyet gösteren örgütlerin iç ve dış çevrelerindeki değişimleri takip eder, akılcı analizler yapar, yorumlar, karar verir ve değişimlere uyum sağlar.
Alanı ile ilgili hizmet süreçlerini, tüketici ihtiyaç ve istekleri doğrultusunda ve tüketiciyi tatmin edecek biçimde yerine getirir, değerlendirir, geliştirir ve hizmet sürecini etkileyecek sorunlara çözüm önerir.
Alanı ile ilgili sorunları tespit eder, çözümler üretir ve sunar.
Alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereçleri ve teknolojileri tanır, kullanır ve bakımını yaparak korur.
Öz değerlendirme yapar ve uygulamalardan sonuç çıkarır.
Alanı ile ilgili sorunları tespit eder, çözümler üretir ve sunar.
Alanında faaliyet gösteren örgütlerin iç ve dış çevrelerindeki değişimleri takip eder, akılcı analizler yapar, yorumlar, karar verir ve değişimlere uyum sağlar.
1 Birlikte çalıştığı insanların mesleki bilgi ve becerilerini geliştirir ve performanslarını adil biçimde değerlendirir.
Ekip üyesi olarak çalışır ve sorumluluk alır.
Alanındaki işleri ve mesleğini yerine getirirken bağımsız çalışır.
Alanı ile ilgili gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, uygulamada ve mesleğinde kullanır.
Kendi kendine öğrenir, kendini ve zamanı yönetir ve kendi başarısını değerlendirir.
Alanı ve mesleği ile ilgili güncel gelişmeleri takip eder.
Alanı ile ilgili bilgi, beceri ve yetkinlikleri yaşam boyu öğrenme bilinciyle sürekli günceller ve geliştirir.
Alanının gerektirdiği en az Avrupa bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
Bireylerarası ve kültürlerarası etkin iletişim kurar.
Hizmet alanı, iş ve mesleği ile ilgili olarak bir yabancı dilde an az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde yenilikleri takip eder ve iletişim kurar.
Alanı ile ilgili rapor hazırlar, bilgi, tartışma ve analizleri uzmanlara ve alan dışındakilere çeşitli şekillerde sunar
Alanındaki işleri yasalar ve meslek standartları çerçevesinde yerine getirir.
İnsanlar ve kültürler arasındaki farklılıklara duyarlı olur, hoşgörü ve saygı gösterir.
Alanı ile ilgili işleri gerçekleştirirken insan sağlığını, sosyal ve doğal çevreyi dikkate alır
Alanı ile ilgili etik değerlere bağlı kalır.

Haftalık Ders Konuları

1	Finansal yönetimin tanımı ve amacı
2	İşletmelerde finans bölümünün örgütlenmesi ve finans yöneticisinin fonksiyonları
3	Finansal analiz ve oranlar : likidite oranları-faaliyet oranları
4	Finansal analiz ve oranlar : karlılık oranları
5	Finansal analizde fon akım tablosu
6	Orta ve uzun süreli finansal tahminler ;İşletme bütçeleri
7	ARA SINAV
8	Kar planlaması ve kontrol
9	Çalışma sermayesi yönetimi
10	Nakit yönetimi
11	Stok yönetimi
12	Alacak yönetimi
13	Kısa ve orta vadeli finansman kaynakları
14	Uzun vadeli finansman kaynakları

Kaynaklar

1-Niyazi Berk, Finansal Yönetim, Türkmen Kitabevi, 2005.

SINIF 1

SINIF 2

SINIF 3

SINIF 4

Ders Bilgileri

Amaç ve İçerik

Öğrenme Çıktıları

Haftalık Ders Konuları

Kaynaklar

İAÜ Hakkında

Kurul ve Komisyonlar

Üniversite Yayınları

Medya Merkezi