Ders Planı / ÖN BÜRO İŞLEMLERİ VE YÖNETİMİ

Ders Bilgileri

Dersin Kredisi 2.0
Dersin AKTS Kredisi 4.0
Dersin Öğretim Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Önlisans , TYYÇ: 5. Düzey , EQF-LLL: 5. Düzey , QF-EHEA:Kısa Düzey
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli Yüz-Yüze Eğitim
Ders zorunlu veya opsiyonel iş deneyimi gerektiriyor mu ? Z
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. MURAT ÖZMEN
Dersi Veren(ler) Öğr. Gör. MURAT ÖZMEN
Dersin Yardımcıları

Amaç ve İçerik

Dersin Amacı 1.Ön Büro bölümünde yapılan işlemleri ve yürütülen süreci öğretmek. 2. Ön Büro bölümünün görev alanını ve görev içeriğini öğretmek. 3. Ön Büro bölümünün organizasyonu, görev tanımları ve göreve ilişkin sorumlulukları öğretmek.
Dersin İçeriği Otel işletmelerinde Ön Büro bölümünün yeri ve otelin diğer bölümleri ile ilişkisi kapsamında bölümde yürütülen temel iş ve işlemleri içerir. Ön Büro bölümünün görev ve sorumluluk alanına giren; konuk karşılamayı, otele giriş ve otelden ayrılış prosedürlerini uygulamayı, konaklama esnasında konuğun istek ya da harcamalarını kayıt altına almayı, ön büro bölümünün hem kendi içerisinde hem de otelin diğer bölümleri ile yazışmalarını ve ilgili raporları hazırlamayı, ortaya çıkabilecek sorunlar için pratik çözümler üretmeyi içerir.

Haftalık Ders Konuları

1Konaklama Endüstrisi
2Ön Büro & Genel Otel Terminoloji
3Konaklama İşletmelerinde Önbüro
4Ön Büro Sistemleri
5Ön Büroda Kullanılan Belgeler ve Çalışma Düzenleri
6Rezervasyon Süreci
7Konaklama Süreci
8Santral Süreci
9ARASINAV
10Ön Büroda İletişim ve Satış Geliştirme
11Ön Büro Yönetimi
12Konaklama İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri
13Gelirler Yönetimi
14Acente, Konferans ve Ziiyafet Satışları

Kaynaklar

Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar