İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, sanatın birey ve toplum yaşamındaki anlamını merkeze alan, yaratıcı üretimi nitelikli eğitimle buluşturan bir akademik yapıdır. Bologna ilkeleri doğrultusunda yapılandırılan ve yeterlilik yönetim sistemi ile uyumlu programlarımızda lisans düzeyinde Grafik Tasarım, Tekstil ve Moda Tasarımı, Drama ve Oyunculuk, Çizgi Film ve Animasyon, Dijital Oyun Tasarımı, Dijital Oyun Tasarımı (İngilizce) ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanlarında eğitim verilmektedir. Lisansüstü düzeyde Görsel Sanatlar, Grafik Tasarım, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Oyunculuk ve Sahne Sanatları yüksek lisans programları ile Grafik Tasarımı alanında sanatta yeterlik (doktora) programı sunulmaktadır. Fakültemiz, alanında üretim yapan sanatçılar ve uzman akademisyenleriyle, kuramsal bilgiyi uygulama temelli atölye ve proje çalışmalarıyla bütünleştirir. Öğrenciler, güncel sanat ve tasarım yaklaşımlarını izleyerek eleştirel düşünme, yaratıcılık ve etik sorumluluk ekseninde üretime teşvik edilir. Her coğrafyadan farklı ülkelerdeki üniversitelerle yürütülen iş birlikleri, ortak etkinlikler ve değişim olanakları ile öğrenme deneyimi zenginleştirilir. Sosyal sorumluluk projeleri ve kamusal etkinlikler aracılığıyla sanatın toplumla buluşması desteklenir. Programlara kabul özel yetenek sınavı ile yapılır, hazırlık sınıfı zorunlu değildir.