<img alt="" src="/haberler/PublishingImages/her-yonuyle-bulgur-25-0.jpg" style="BORDER: 0px solid; ">

 Her Yönüyle Bulgur

  


<p>​03 Kasım 2017 günü D Blok turuncu salında Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü&#39;nün davetlisi olarak katılan Duru Bulgur temsilcisi Ayşe SARIMEHMET bulgur konulu bir sunum gerçekleştirmiştir. Yoğun katılımın olduğu ve yaklaşık doksan dakika kadar süren sunumda bulgurun tanımı, beslenmedeki önemi, tarihçesi, çeşitleri, üretimi, kalite kriterleri kapsamlı olarak ele alınmış; bulgurun mutfaklarda kullanım alanlarından bahsedilmiştir. Sunumdan sonra bölümün uygulama mutfağında bir atölye çalışması yapılmış; öğrencilerimizin eşliğinde hazırlanan bulgur helvası, bulgur risotto, bulgurlu meyve salatası, firik pilavı gibi bulgurlu farklı lezzetler katılımcıların beğenisine sunulmuştur.&#160; Etkinliğin sonunda katılımcılara bulgur çeşitlerinden ve &quot; Bulgur Yemekleri&quot; konulu birer kitap hediye edilmiştir.&#160;</p><p><img src="/haberler/PublishingImages/her-yonuyle-bulgur-25-3.png" alt="" style="margin: 5px;"/><br/></p><p><img src="/haberler/PublishingImages/her-yonuyle-bulgur-25-1.jpg" alt="" style="margin: 5px; width: 651px;"/><br/></p><p><img src="/haberler/PublishingImages/her-yonuyle-bulgur-25-2.jpg" alt="" style="margin: 5px; width: 651px;"/><br/></p>

Yayınlandı:
 

Kategori:
Etkinlik

Alt Kategori:
İnceleme

Birim:
 

Departman:
 

 Yes