İstanbul Aydın Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik (İngilizce) Lisans Programı, kuruluşundan itibaren kalite güvencesi ve akreditasyon odaklı bir yaklaşımla yapılandırılmıştır. Programın ilk mezunlarını 2028–2029 akademik yılında vermesi öngörülmekte olup, bu doğrultuda SABAK ölçütleri ve YÖKAK kalite güvencesi standartları esas alınarak akreditasyon hazırlık süreci yürütülmektedir.

Program amaçları, öğrenme çıktıları ve ders içerikleri düzenli olarak gözden geçirilmekte; ölçme-değerlendirme süreçleri çıktı temelli bir yaklaşımla uygulanmaktadır. Akademik kadro, fiziki altyapı ve uygulama olanakları sürekli iyileştirme anlayışı doğrultusunda değerlendirilmektedir.