1	Proses Kontrole Giriş Ve Temel Kavramlar
2	Proses Kontrol Sistemleri
3	Matematik Modellerin Oluşturulması
4	Laplace Dönüşümleri
5	Laplace Dönüşümleri ile Diferansiyel Denklem Çözümleri
6	İletim Fonksiyonları Ve 1.MertebeSistemlerin Dinamik Davranışı
7	İletim Fonksiyonları Ve 2.Mertebe Sistemlerin Dinamik Davranışı
8	Geri Beslemeli Kontrol Sistemine Giriş Kontrol Edici Tipleri (P, PI, PID)
9	Ara sınav.
10	Geri Beslemeli Kontrol Sistemlerin Dinamik Davranışı
11	Transfer Fonksiyonları ve Blok Diyagramları
12	Blok Diyagramların İndirgenme Yöntemleri ile Çözümü
13	Proses Kontrol Sistemlerin Kararlılığı
14	Proses Kontrol Sistemlerin Uygulamaları

1-Stephanopoulos, G., Chemical Process Control, Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall, 1984
2-Saguy, I., Computer-aided Techniques in Food Technology, Marcel Dekker, 1983Heldman, D.R., and Lund, D.B., Handbook of Food Engineering, Boca Raton : CRC Press/Taylor &Francis, 2007