1 | Yağ kimyası ve bozunma reaksiyonları |
2 | Yağlı tohum ve meyvelerin depolanması |
3 | Ham yağ üretimi-ön işlemler |
4 | Ham yağ üretimi-presleme ve çözgen ekstraksiyonu |
5 | Yağ rafinasyonu-Degumming |
6 | Yağ rafinasyonu-Nötralizasyon |
7 | Yağ rafinasyoun-Renk Açma |
8 | Arasınav |
9 | Yağ Rafinasyonu-Deodorizasyon |
10 | Zeytinyağı üretim teknolojisi |
11 | Yağ Modifikasyon teknikleri-Hidrojenasyon, İnteresterifikasyon |
12 | Yağ Modifikasyon Teknikleri-Fraksiyone Kristalizaston, Margarin Üretimi |
13 | Bitkisel yağ sektörü |
14 | Yağ teknolojisi alanında gelişmeler |