<p>Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, TURYİD – Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği tarafından 29 Mart 2018 günü Lütfi Kırdar Kongre Merkezinde düzenlenen &quot;Global Gastronomi Ekonomi Zirvesi&quot; konulu etkinliğe katılmışlardır. Gastronomi alanında 23 bildirinin sunulduğu bu zirvede sektörde söz sahibi yerli ve yabancı uzmanlar konuşmacı olarak görev almıştır. <strong>&quot;Türk Ekonomisinin Kalbine Giden Yol Mutfaktan Geçecek&quot;&#160;</strong>sloganıyla yola çıkılan ve Türkiye&#39;de ilk defa gerçekleştirilen zirvede gastronominin ülke ekonomilerine katkıları detaylı olarak işlenmiş; Türk Mutfağının dünyada daha tanınır olabilmesi adına neler yapılabileceği tartışılmıştır. Sektörün yoğun katılım gösterdiği bu etkinlik öğrencilerimize önemli katkı sağlamış; geleceği planlama adına düşüncelerinde pozitif değişimler yapmıştır.&#160;​</p>