<p>​Gastronomi alanında yaptığı işlerle kendinden söz ettiren ve halen Big Chefs Mutfak Koordinatörlüğünü yürütmekte olan Chef Murat Aslan Aslan İAÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün konuğu oldu. 17 Mart 2017 günü Restoran Ekipmanları üreticisi İNOKSAN&#39;ın sponsorluğunda &quot;Bir Aşçının Dünlüğü&quot; konulu bir söyleşi gerçekleştirdi. &#160;İki saati aşkın sahnede kalan Aslan, bitmek bilmeyen enerjisiyle Chef adayı öğrencilerimize mesleğin öneminden, inceliklerinden, başarılı olabilmek için yapılması gerekenlerden, mesleki hayatta kendilerini bekleyen zorluklardan ve bunların nasıl çözüleceğinden, popüler olmanın sırlarından, restoran işletmeciliğinden, meslek hayatındaki kendi deneyimlerinden bahsetmiştir. Eğlenceli sunumuyla tüm öğrencilerimizin dikkatini çekmeyi başaran konuk şefimiz sunumu sırasında sosyal medya kanallarında canlı bir yarışma düzenlemiş ve sormuş olduğu sorulara yanıtlar istemiştir. Söyleşinin sonunda yarışmada en iyi cevapları veren ve kura ile tespit edilen öğrencilerimize bıçak takımı, aşçı ceketi, kitap gibi hediyeler verilmiştir. Öğrencilerimizin yoğun ilgi gösterdiği etkinlik konuk şefimize teşekkür plaketi takdimi ile son bulmuştur. Söyleşi sonunda konuk şefimiz bölüm mutfağımızı da ziyaret etmiş ve memnuniyetini dile getirmiştir.</p><p><span id="ms-rterangecursor-start" aria-hidden="true" rtenodeid="1"></span><img src="/haberler/HaberResimleri/birascinin2.jpg" alt="" style="margin: 5px; width: 894px;"/><span id="ms-rterangecursor-end" aria-hidden="true"></span><br/></p>